Cepelinai su grybų įdaru

Cepelinams reikės, reikės:

• 1 kg (svoris – išvirtų su lupyna ir jau nuluptų) bulvių, 
• 300 g krakmolo (gali būti ir šiek tiek daugiau iki 350 g ), 
• 4 šaukštų manų kruopų, 
• druskos. 

Įdarui: 

• 300-350 g virtų miško grybų (naudojau voveraičių ir vokietukų mišinį), 
• 1 svogūno, 
• druskos, 
• maltų juodųjų pipirų, 
• trupučio aliejaus svogūnams pakepinti.

Recepto tęsinys: cepelinai