Skanių, purių spurgučių receptas

Varškės spurgučių pagaminimui, reikės:

• 3 kiaušinių (naminių),
• šaukštelio vanilinio cukraus (šį kartą, tikriausiai, daugiau nei šaukštelį įbėriau), 
• 0,5 stiklinės cukraus, 
• 500 g varškės (naminės), 
• nepilnų 2 stiklinių miltų (apytiksliai 400-450 ml), 
• kaupino šaukštelio kepimo miltelių, 
• šaukštelio degtinės arba brendžio, 
• poros bulvių ir aliejaus kepimui (galima maišyti perpus su kiaulių taukais).

Spurgų gaminimas: spurgutės varškės