Sprandinės kepsnys su grybų padažu

Sprandinės kepsniui, reikės:

• 600-700 g kiaulienos sprandinės (4 didkepsniai, apie 0,5 cm storio), 
• pipirų, 
• druskos, 
• šaukšto sojų padažo, 
• šaukštelio garstyčių,
• šaukšto krakmolo ir šaukšto miltų, 
• aliejaus, 
• 450 g pievagrybių, 
• 2 svogūnų, 
• 70-100 ml grietinėlės, 
• 5-6 bulvių, 
• 50 g sviesto (pakepinti grybams ir bulvių kjošei), 
• šlakelio pieno

Recepto tęsinys: sprandinės kepsniai