Skanūs itališki kotletukai

Itališkiems kotletukams, reikės:

• 450 g maltos jautienos, 
• druskos, 
• maltų juodųjų pipirų, 
• kiaušinio, 
• 2 šaukštų (saujos) kapotų petražolių, 
• šaukšto miltų, 
• 3 šaukštų maltų džiūvėsėlių, 
• 150-180 g mocarelos (tiek turėtų sverti išpylus iš maišelio skystį), 
• 400 g šviežių pomidorų (arba 200 g šviežių pomidorų + 200 g natūralaus pomidorų padažo), 
• 1 šaukštelio cukraus, 
• 1,5 šaukštelio itališko prieskonių mišinio (cukrus ir prieskoniai reikalingi jei naudosite tik šviežius pomidorus), 
• 50 g tarkuoto parmezano.

Itališkų kotletukų gaminimo eiga: kaip pagaminti