Skanios, purios spurgytės

Spurgyčių pagaminimui reikės:

• 1,5 stiklinės kefyro, 
• 3kiaušinių, 
• 4-5 šaukštai cukraus, 
• 2 šaukštų aliejaus, 
• trupučio druskos, 
• 0,5 šaukštelio sodos ir šaukštelio kepimo miltelių, 
• vanilinio cukraus (galima ir nedėti), 
• 3,5-4 stiklinių miltų (jei kefyras labai skystas, miltų gali prireikti ir daugiau), 
• 200-250 g varškės, 
• 1-1,5 šaukšto degtinės, 
• cukraus pudros spurgyčių pabarstymui, 
• aliejaus kepimui.

Recepto gaminimo eiga: spurgytės